ReadyPlanet.com


คุยเรื่องการเพาะเห็ดเริ่มต้น


  การเริ่มต้นที่ดีเท่ากับสำเร็จไปแล้วครึ่งหนึ่ง ลุงลีได้ยินได้ฟังจากการบอกเล่าจากท่านผู้มีประสบการณ์ จากโบราณนานมา แต่ปัญหาอยู่ที่ว่า จะเริ่มต้นอย่างไร จึงจะถูกต้อง และเป็นการเริ่มต้นที่ดี

  ขอแสดงความคิดเห็นเป็นการเฉพาะตัวดังนี้ ก่อนที่จะทำการเพาะเห็ด ลุงลีเริ่มต้นจากการศึกษา หาข้อมูลจากตำรา บทความตามวารสาร หนังสือที่เขียนให้ความรู้เรื่องเห็ดทั้งในและต่างประเทศ ลุงลีมีเงินไม่มาก จึงใช้ห้องสมุดของมหาวิทยาลัยต่างๆเป็นหลัก เมื่อพบบทความที่ถูกใจ จะใช้วิธีถ่ายเอกสาร เพื่อนำไปศึกษาต่อที่บ้าน ในขณะนั้นยังไม่มีอินเตอร์เน็ต จึงยังไม่ได้ใช้ช่องทางนี้ในการศึกษา

   เมื่อเริ่มรู้เรื่องเห็ดแบบงูๆปลาๆ คือรู้บ้างไม่รู้บ้าง จึงหาความรู้โดยเข้ารับการอบรม จากทุกที่ที่สามารถเข้ารับการอบรมได้ ทั้งจากหน่วยงานราชการ สถาบันต่างๆ ฟาร์มเห็ดที่เปิดอบรม บางที่ฟรี บางที่มีค่าใช้จ่าย ถ้ามีโอกาสจะเข้ารับการอบรมทุกครั้ง ในแต่ละครั้งที่เข้ารับการอบรม จะได้ความรู้ใหม่ๆเสมอ สิ่งที่ได้เพิ่มขึ้นอีกอย่างคือ เพื่อนที่เข้ารับการอบรมด้วยกัน ได้มีการแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ที่เป็นประโยชน์มากมาย

   หลังจากได้เรียนรู้จากการอบรมแล้ว เริ่มทัศนศึกษา และเยี่ยมชมฟาร์มเห็ด ได้พูดคุยกับเจ้าของฟาร์ม ได้เห็นของจริง ได้รับรู้ถึงความสุข ความยากลำบาก รู้ปัญหาและอุปสรรคต่างๆ ในการเพาะเห็ดชนิดต่างๆ ซึ่งแต่ละชนิดจะไม่เหมือนกัน

   ในขณะที่เรียนรู้ ดูงาน ลุงลีจะมีการรวบรวมข้อมูล องค์ความรู้เป็นระยะ ซึ่งถูกบ้างผิดบ้าง เป็นความรู้ที่คัดลอก เหมือนกันบ้าง ถือว่าเป็นเรื่องธรรมดา เราต้องประมวลองค์ความรู้ที่ได้รับมาเอง อย่าปลงใจเชื่อในสิ่งที่ได้รับมาทั้งหมด ใช้กาลามสูตรเป็นหลัก

   ลุงลียอมรับว่าหลังจากประมวลแล้ว ยังไม่แน่ใจว่าจะทำการเพาะเห็ดได้ แต่ด้วยใจที่อยากจะทำ จึงเริ่มทำการเพาะเห็ด ซึ่งในขณะนั้นคิดว่า ถ้าไม่เริ่มก็จะไม่ได้ทำ ทำไปแก้ใขปัญหาไป ดีกว่าไม่ได้ทำอะไรเลย

   



ผู้ตั้งกระทู้ ลุงลี :: วันที่ลงประกาศ 2014-03-22 00:04:42 IP : 49.49.63.126


[1]

ความคิดเห็นที่ 1 (3594496)

 เพื่อเป็นแนวทางในการตัดสินใจเพาะเห็ด ซึ่งคิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เริ่มใหม่ และผู้ที่เพาะเห็ดอยู่แล้วได้ทบทวน ดังนี้

    ข้อ 1. ต้องกำหนดวัตถุประสงค์ที่ชัดเจนว่า จะเพาะเห็ดเพื่ออะไร 1.1 เป็นงานอดิเรก 1.2 เป็นอาชีพเสริม 1.3 เป็นอาชีพหลัก ถ้าต้องการทำเป็นอาชีพหลักต้องกำหนดว่า 1.3.1 ผลิตดอกเห็ดขาย 1.3.2 ขายเชื้อ ขายก้อนเชื้อ 1.3.3 เพื่อเป็นดูงาน เชิงท่องเที่ยว 1.3.4 เพื่อนำดอกเห็ดไปแปรรูป อุตสาหกรรม 1.3.5 เพื่อเปิดอบรม ขายเอกสาร ขายอุปกรณ์ 1.3.6 เพื่อให้ชุมชนมีรายได้ มีงานทำ 1.3.7 เพื่อทำการวิจัย

    ข้อ 2. มีสิ่งที่ต้องสำรวจคือ 2.1 เวลาในการดูแลของเจ้าของฟาร์ม 2.2 ตลาดของเห็ดชนิดที่เพาะ 2.3 แหล่งวิชาการ ข้อมูลของเห็ดชนิดที่เพาะว่าชอบอะไร ข้อดีข้อเสีย วิธีการเพาะ ผลผลิตเฉลี่ย ปัญหาและอุปสรรค 2.4 ภูมิอากาศ ภูมิประเทศ 2.5 เงินทุน

    ข้อ 3. ข้อควรคำนึ่งถึง(พิจารณา) 3.1 คำนวณต้นทุนตามความเป็นจริง 3.2 โอกาสทางการตลาดถ้ามีการขยายงาน 3.3 ประเมินการลงทุน 3.4 ข้อดี ข้อเสีย เปรียบเทียบกับการลงุทนอย่างอื่น 3.5 การลดความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นในอนาคต

    ข้อ 4. การวางแผนการเพาะเห็ด ให้เหมาะสมกับ 4.1 จำนวนผลผลิตที่ต้องการ 4.2 เลือกวิธีการเพาะ วัตถุดิบ อุปกรณ์ เครื่องใช้ โรงเรือน 4.3 ข้อมูลสิ่งแวดล้อม สาธารนูปโภค 4.4 การเงิน 4.5 บุคคลากร 4.6 การจัดการ 4.7 การแก้ไขปัญหาและอุปสรรค 4.8 การขยายงานในอนาคต

    ข้อ 5. การวางผังฟาร์มเห็ด 5.1 เลือกทำเลที่ตั้ง(ถ้าเลือกได้) ภูมิอากาศ ภูมิประเทศ ใกล้ตลาด ไกลชุมชน ฟาร์มไก่ ฟาร์หมู 5.2 ให้ทำงานไปทางเดียว ไม่ย้อนกลับ ดูทิศ ทิศทางลม ฮวงจุ้ย 5.3 กำหนดวัสดุที่ใช้ ทำความสะอาดง่าย สามารถสร้างปัจจัย4ที่เห็ดต้องการได้แก่แสง อุณหภูมิ ความชื้น อากาศ ได้ 5.4 วางผัง ขนาดให้เหมาะสม รวมทั้งแหล่งสะสมศัตรูเห็ดด้วย

     ทั้ง 5 ข้อเป็นแนวทางเบื้องต้น เป็นหัวข้อซึ่งอ่านแล้วบางอย่างต้องมีการอธิบายเพิ่มเติ่ม ลุงลีคงใช้โอกาสต่อไป

     ถ้าอ่านแล้วคิดว่าไม่มีประโยชน์ ขอให้ลืมเสีย คิดว่าไม่เคยได้อ่าน ลุงลีเขียนจากความรู้และประสบการณ์เท่าที่มี ไม่ได้คัดลอกใครมา ถ้าคิดว่ามีส่วนที่เป็นประโยชน์นำไปใช้ นำไปเผยแพร่ ถ่ายทอดความรู้ ให้กับผู้สนใจ เพื่อให้เกิดประโยชน์ ลุงลีจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง ไม่สงวนลิขสิทธิ๋ครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น ลุงลี วันที่ตอบ 2014-03-22 01:02:06 IP : 49.49.63.126


ความคิดเห็นที่ 2 (3762861)

 ขอบคุณมากครับ เป็นข้อมูลที่ดีมากครับคุณลุงลี

ผู้แสดงความคิดเห็น เจน วันที่ตอบ 2015-01-22 18:12:30 IP : 180.183.13.80



[1]


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล *
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล



Copyright © 2010 All Rights Reserved.